Tag Archives: ricette Toscane
03/Set
Schiacciata salata Toscana, bada come la fuma!
La schiacciata salata toscana è una prelibatezza unica della tradizione contadina, semplice ed essenziale ma divinamente buona. Non ci sono aggettivi per descrivere la
21/Giu
Una ricetta segreta dal cuore dell’alta Toscana: le caramelle dell’Ubaldina
Abbiamo conosciuto Marco quest’inverno, abbiamo imparato a realizzare grazie a lui e un bel corso di cucina una ricetta tipica di sua
26/Mar
Prepariamo GLI GNUDI: non sono personaggi hot, ma un tipico primo toscano!
Questo primo piatto fa parte dell’antica tradizione contadina toscana, ha degli ingredienti semplicissimi e diciamo che è nato come il tipico piatto
04/Dic
Un piatto tipico ma facilissimo : Baccalà alla livornese, fiorentina o come Nonna Costanza
Il baccalà è un pesce dalle molteplici proprietà, tipicamente sottosale va’ lasciato per una notte a bagno, ed è utilizzato in Italia
