Tag Archives: primi piatti
Lasagne verdi al profumo di mare: pesto, salmone e pinoli
Questa è una ricetta che ho personalmente ideato anni fa, non amando le lasagne di pesce standard ovvero con gli ingredienti classici
Risotto integrale curcuma, zenzero, zucchine e salmone
Stiamo iniziando a darvi ricette e spunti per la bella stagione, e per ritrovare la nostra perduta e smagliante forma migliore! Ecco
Pranzi salutari : Orzo o Farro con pomodorini, piselli e feta
Con l’arrivo della bella stagione sentiamo crescere in noi la necessità di essere in forma, sentirci più belli e in salute in
Risotto delle dee primaverili : fragole e prosecco
Questo risotto è il piatto perfetto per una cena romantica e soprattutto afrodisiaca o per stupire tutti i nostri ospiti con un
Torta di pasta al forno : ideale per pranzo o cena veloce ma gustosi!
Siamo nuovamente alle prese con i piatti settimanali , quando lavoro e fatica quotidiana si intrecciano e cerchiamo sempre qualcosa che non
Prepariamo GLI GNUDI: non sono personaggi hot, ma un tipico primo toscano!
Questo primo piatto fa parte dell’antica tradizione contadina toscana, ha degli ingredienti semplicissimi e diciamo che è nato come il tipico piatto
Fusilli delicati tricolori … una vera bontà!
Questo piatto mi ricorda le prime cene tra amici tanti tanti anni fa, da Simon. L’ho riassaggiato poi rivisitato in molte versioni
Mangiare un pesce a 5 stelle, nella sperduta frazione di Santa Brigida : evviva Nappino!
Un freddo e piovoso sabato di gennaio ci siamo chiesti dove saremmo andati ad imbatterci per la cena che volevamo verificare. Siamo
Cusina e Butega : dove degustare la vera cucina ferrarese
Ferrara, una splendida città e patrimonio mondiale dell’umanità… sicuramente tra i tantissimi motivi per visitarla vi è anche una nobile tradizione culinaria
Ricette segrete di famiglia : le polpette di Nonna Rosa
Una delle ricette tradizionali della nostra famiglia che ci tramandiamo, che è sempre presente nelle cene di famiglia o festività, che viene
