Bistrò del Mare, delizioso angolo di mare nel cuore di Firenze
Lo splendido locale stile mare, rimane ubicato in Via Lungarno Corsini 4 Red a pochi passi dal Ponte Vecchio, all’interno del centro storico di Firenze. Molto curato nei dettagli, in ambiente raffinato ed elegante, trasporta i commensali in una dimensione di relax lontano dal caos cittadino; molto comodo per passare una splendida serata in dolce compagnia o con amici cari.
Una Trattoria di pesce che in un contesto di autentico pregio propone una tavola tutta di mare e con creatività e sapienza prepara menù eccellenti all’insegna della semplicità. Una vasta scelta diantipasti che propone; vi consigliamo di scegliere la formula “vari assaggi”che permette di provarne fino ad otto.
Scegliamo per il menu fisso una variazione di pesce cotto e crudo abbinate a delle salse preposte dalla casa. Come primo tagliolini alla bottarga di muggine e crema di zucchine e mandorle tostate (si sentiva l’odore di pesce fresco come se fosse appena pescato).
Come secondo gamberoni piccanti, e la famosa crudite di mare con scampi crudi, ostriche e gamberoni. Abbinando il Tutto a dell’ottimo vino bianco fruttato della casa. Per finire abbiamo preso un dolce tiramisù preparato al momento (ottimo e fresco), e per finire caffè e limoncello artigianale della casa (superiore e tante etichette).
Per concludere, il locale propone ricette di pesce fresco cucinato al momento, confidando sulla bontà degli ingredienti genuini, riportati sul menu ricco e variegato che è un giusto equilibrio qualità prezzo. Contesto artistico, cucina e una filosofia basata sull’equilibrio fra prezzo e qualità,fanno di questa trattoria di pesce una delle più felici espressioni del buon vivere di Firenze.
Bistrò del Mare, Lungarno Cordini 4r, Firenze
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Articolo scritto con la collaborazione di Rox e Andrè per In Verde con Stile!
