Cene casalinghe da masterchef : Mr Fede Lova, pochi ingredienti per stupire gli ospiti!
Certe volte capita di avere ospiti a cena e non saper proprio cosa preparare. Oltre che essere confusi se buttarci su carne o pesce ci piacerebbe fare ottima figura con poca spesa. Ecco noi abbiamo preso spunto per questo articolo dopo l’invito di un caro amico, Federico che con la moglie, storica amica d’infanzia ci hanno invitati a cena! Fede è il classico uomo che non si lascia prendere dal panico e anzi, con pochi ma ottimi ingredienti, anche senza programmare apre il frigo e… si lascia ispirare sul da farsi. Un po’ come dovremmo fare tutti noi.
Ecco come sveliamo un menu improvvisato in meno di mezz’ora ma con un’ottima presentazione oltre che risultato di gusto!
Menu fai da te
- melanzane grigliate a involtino, ripiene di philadephia con acciuga e timo, su salsa di yogurt alla vaniglia, e croccante di carasau
- riso allo zafferano con piselli e pesce di paella (anche misto scoglio surgelato) con coppapasta per dare la forma rotonda da monoporzione e servito con erba cipollina , menta e scorza di limone
- pollo e agnello cotti al vapore in forno (o vaporiera) con origano e fettine di arancia e riduzione di vino rosso e balsamico
Pochi ingredienti diversi, con cotture veloci e semplici ma mixati con fantasia e un ottimo risultato! Grazie a Kaoutar & Mr Fede Lova
