La Locanda è…Antica Porta di Levante in Mugello

Quando si parla di Mugello e campagna Toscana in genere si pensa sempre alle tipiche trattorie che propongono piatti della tradizione spartani e abbondanti, con la goliardia tipica regionale. A volte invece è importante cambiare e riscoprire che la realtà contadina sà rivestirsi di note particolari e quel savoir faire tipico di ristoranti stellati da gambero rosso o guida michelin.Ecco se credete di non trovarne nelle nostre campagne vi sbagliate.

Ha fatto da poco 10 anni la Locanda di Vicchio di Mugello. Ho mangiato la prima volta nel 2012 per il mio compleanno in questo splendido e innovativo locale che ripropone i piatti della tradizione tipica in versione originale e variando il menu di stagione diverse volte l’anno.

Ho avuto la fortuna di tornarci con fidanzato, parenti o amici anche nelle serate particolari in cui c’era la famosa “cena dell’ IndoVino” ; una serata in cui i vari tavoli gareggiano per indovinare vini bianchi e rossi delle varie portate: indimenticabile! Infine ci ho portato la mia famiglia per S.Stefano nel 2013 e ci torno molto volentieri con parenti o amici per gustare sempre nuovi piatti dello Chef Cristian Borchi accompagnati dalla mestria del titolare e sommelier Simone Draisci (ha un passato trascorso alla famosissima ‘Enoteca Pinchiorri’ ndr)… Impossibile resistere.

Queste sono foto recenti di ottobre 2016 in cui siamo tornati tra amici ad assaggiare : antipasti tris assaggi, tris di primi tra cui tortelli di patate, gnocchetti di patate viola per secondo straccetti di cinta in mosto d’uva e una sacher scomposta per finire. Nel nostro caso il nostro Simone Draisci ci ha consigliato di “annaffiare” il tutto con un vino delle colline del chianti, annata 2014, un Castellare di Castellina appunto. Dai nostri occhi e dalle sane risate fatte, il connubio è stato decisamente apprezato…

Prezzo medio con due portate, acqua e vino sui 30 euro. Il resto dipende dalla bottiglia/e di vino scelte …

Li vale tutti e molto di più !

Provato , scelto e Consigliato per voi da In Verde con Stile …

Parola di Noir