Quali alimenti hanno più vitamina C?

Con l’arrivo dell’autunno e poi dell’inverno necessitiamo di un elevato contenuto giornaliero di vitamina C per rinforzare le difese immunitarie e proteggere il nostro corpo dai malanni stagionali. Di questa preziosa sostanza ne sono ricchi anzi ricchissimi sia frutta che verdura freschi  anche a seconda dei colori.

Agrumi, kiwi, fragole, ciliegie, lamponi e more sono solo alcuni dei frutti che contengono acido ascorbico, ma la lista si estende anche a verdure fresche come radicchio, spinaci, asparagi, lattuga, broccoletti, per non parlare di ortaggi freschi come cavolfiori, pomodori, peperoni. Tuberi come le patate e spezie come il peperoncino ne contengono una buona parte…

Ma lo sapevi che? in natura la regina di questa sostanza è la bacca di sambuco.